Kategorie Archive: Streetfoodmarkt

Streetfood in der Markthalle – und was isst Du?

Streetfood in der Markthalle – und was isst Du? Streetfood im Frühling Wie immer boten an bunten Ständen lokale Händler*innen und Privatleute ihre Streetfood-Kreationen mit Fokus auf nachhaltiger Ernährung und bewusstem Konsum an. Bei unserem Frühlingsmarkt im April gab es erstmals Workshops für Groß und Klein: Street Art mit Andy K, Backen mit Kornkreise Dresden…
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Streetfood in der Markthalle im Herbst

Streetfood in der Markthalle im Herbst

Wir laden ein zum Herbstmarkt: Fleißige Hände zaubern Köstliches aus saisonalen und regionalen Produkten in der Neustädter Markthalle am 23. September 2017, 12:30 - 20:30 Uhr.

Das Programm des Marktes findet Ihr hier.

Bereits seit zwei Jahren öffnet die Neustädter Markthalle ihre Tore für Anbieter*innen von Essen auf die Hand aus Dresden und Umgebung, die sich und ihre kulinarischen Kreationen an diesem Tag präsentieren. Die Leidenschaft für gutes Essen zeigen sie uns in der Auswahl und Verarbeitung ihrer Zutaten: regionale und saisonale Zutaten, verbunden mit lokaler Wertschöpfung und kurzen Wegen, transparent, verantwortungsbewusst, fair, ökologisch und - bei Fleisch und Fisch - aus artgerechter Haltung bzw. nachhaltigem Fang.

Ein Streetfood-Verkaufsstand.

Foto von Kim-Alexandra Nagy // thinkless.de

So kann sich hier nicht nur mit einer großen Auswahl an frisch zubereiteten Köstlichkeiten der Bauch vollgeschlagen werden, sondern vor allem mit den vielfältigen Möglichkeiten nachhaltiger Ernährung auseinandergesetzt werden. Neben dem kulinarischen Programm bieten unsere interessanten Diskussionsrunden und Workshops feines fürs Köpfchen. Diesmal geht es dabei um verpackungsfreies Einkaufen und zero-waste. In einer Filmecke zeigen wir inspirierende Streifen. Auch für die Kinder wird es wieder etwas geben!

Der Spaß kommt dabei natürlich nicht zu kurz: viele bunte Stände, liebevolle Dekoration, gemütliche Sitzmöglichkeiten und ein kulturelles und musikalisches Rahmenprogramm laden dazu ein, zusammen mit Freunden und Fremden zu genießen, zu lauschen, sich auszutauschen, Neues zu entdecken und vielleicht die eine oder andere Anregung mit nach Hause zu nehmen.

Alle die gerne gut, bewusst und mit Genuss essen sollten sich einen Besuch am 23.09.2017 nicht entgehen lassen. Wer eigenes Geschirr mitbringt und somit Abfall vermeidet, bekommt an vielen Ständen Rabatt. Korrekte Getränke gibt es wieder von der Bar der Korrekten. Mehr Tipps und Infos unter *Streetfood in der Markthalle. Und, was esst ihr?

Projektnews auch unter: facebook.com/StreetfoodDresden

Foto Header: Kim-Alexandra Nagy // thinkless.de

Streetfood tut gut

Streetfood tut gut Frühlingsköstlichkeiten mit Spinat, Spargel, Bärlauch, Rhabarber und Co. gab es bei Streetfood in der Markthalle am Samstag, 29. April 2017. Alle konnten mitmachen. Gastronomie-Neulingen und etablierten Restaurants aus Dresden und Umgebung boten wir eine Plattform für kulinarische Ideen. Ein solidarisches Standgebührenmodell machte das möglich. Der nächste Streetfood Markt findet am 23. September 2017 statt.…
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Streetfoodmarkt – “Der zweite Gang”

Streetfoodmarkt - "Der zweite Gang" Der Besucherzuspruch war mit ca. 7.000 BesucherInnen wieder groß zur zweiten Veranstaltung des Streefood in der Markthalle. Denn wer am 23. April den Weg in die Neustädter Markthalle gefunden hatte, wurde mit Köstlichkeiten aus aller Welt empfangen. Als Vorspeise Onigiri aus Japan, Pupusas aus El Salvador zur Hauptspeise und zum…
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